Dessert light // Cookies

Comme je sais que certaines sont aussi gourmandes que moi, je vous poste une petite recette super facile et légère pour que vous puissiez la tester ce week-end! Depuis que je fais attention à ce que je mange, je vous propose quelques desserts light (Muffins chocolat sans sucre, Salade de fruits au basilic frais ou encore une Mousse banane spéculos). Alors aujourd’hui, voila une recette de cookies ultra light et très bons, que j’ai découverte grâce à Pauline du blog Dans ma boîte :)

Comme pour les muffins, ils sont bons mais n’ont pas du tout le même goût que des cookies 50% beurre et 50% sucre ^^ Le goût de la compote de pomme n’est pas choquant, on a pas l’impression de manger des cookies aux pommes quoi :) Chaque cookies vaut environ 70 calories.

Pour une vingtaine de cookies :

  • 4 compotes de pommes allégées
  • 170g de farine
  • 1 sachet de levure
  • des pépites de chocolat ou de la compote aux fruits (ici des grosses pépites faites « maison » avec du chocolat noir)
Mélangez le tout dans un saladier, la pâte est un peu épaisse et avec quelques grumeaux, ce n’est pas grave :) Faites des boules rondes avec une cuillère à soupe sur une plaque pour le four, où vous avez mis du papier sulfurisé. Placez les cookies au four à 200°C pendant une 15/20 aine de minutes, il faut qu’ils soient bien cuits.
Et voila, ils sont prêts à être dégustés :) J’espère que vous testerez car ils valent vraiment le coup! Des bisous!

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45 Comments on “Dessert light // Cookies”

  1. Wahoooou je suis super intéressée par cette recette !! La pâte des cookies me dégoûte bien souvent avec toute cette matière grasse mais là, ça à l’air bien light, bien frais, miam ! Je test dans la semaine prochaine hihi

  2. merci pour ces cookies tout en legereté que je vais m’empresser de tester ce week end. ils me donnent tres envie!!!
    et merci aussi pour la decouverte de ce blog très sympa sur lequel je vais surveiller dès maintenant.
    bisous bisous et belle soirée à toi

  3. Alors là, j’ai trop envie d’essayer! Bien sûr, j’ai déjà ma recette de cookies préférée mais il faut avouer qu’elle n’est pas hyper saine, donc je ne la fais pas très souvent (enfin si, en hiver je la fais tout le temps pour me réconforter et je prends 3 kilos, haha). Je vais acheter de la compote ce weekend et tester tout ça rapidement, je t’en dirai des nouvelles!
    Bisous!

    1. Pareil, les cookies du livre Un goûter à NY sont de loin mes préférés! Mais avec 250g de beurre et je sais plus combien de sucre, j’essaye de me raisonner et de ne pas les faire trop souvent ^^ Alors que ceux la, je peux les faire sans me poser de questions et je les adore :) Bisous

  4. Bonjour ! =)

    C’est chouette que les cookies plaisent! =)
    Je suis franchement contente de voir que la recette marche bien!
    En tout cas, merci beaucoup de m’avoir mentionné dans l’article, ça m’a fait sincèrement plaisir!

    Soyons gourmandes, quand c’est pas mauvais pour nous, autant en profiter! =P
    Pauline.

    1. Oh ba c’est normal c’est ta recette quand même! Merci de me l’avoir fait découvrir surtout :) Bisous

    1. Oui c’est comme une purée de pomme :) ça s’achète tout près au rayon des yaourt par exemple :)

  5. Cela faisait longtemps que je n’étais plus passée sur ton blog, mais tes recettes light m’ont très agréablement surprise! Toutes me plaisent, et d’ailleurs, une fournée de ces cookies est actuellement au four! Plus que cinq minutes avant de les déguster! Merci pour la bonne idée!

    1. Ah c’est une super nouvelle, je suis vraiment contente que tu les testes et que tu les apprécies surtout :)) Bisous et à bientôt sur mon blog alors ^^

  6. C’est bien la première fois que je vois une recette de gâteau sans œufs, produits laitiers et sucre. Est-ce que tu en aurait d’autres comme ça ?
    Merci

  7. Hate de les tester !! car effectivement un cookie sans matiere grasse c du jamais vu … merci pour notre silhouette !! ;-)

  8. Ca fait un moment que j’ai découvert ta recette….et merci!
    C’est délicieux et sans culpabilité! Depuis je l’utilise très très (trop?) souvent!
    Pour celles qui hésitent encore (y ‘en a?) à vos cuisines!!

    1. Le contenu d’un pot de compote classique, je ne sais pas si c’est 100g ou moins… Et tu peux essayer avec maizena oui après je ne peux pas te dire ce que ça rendra !

  9. Bonsoir, tout d’abord merci pour recette au top ! Je ne savais pas qu’on pouvait faire des cookies avec si peu d’ingredients. J’ai testé la recette ce soir, ultra simple, par contre je n’avais qu’une compote, j’ai donc pris de la compote maison pour finir la recette. Côté cuisson, gros problème, ça a mis plus d’une heure a cuire… Pensez-vous que ce soit a cause de la compote maison (100% pommes, pas de sucre) ?
    Je n’ai pas encore gouté, je teste demain pour le verdict, en tout cas ça sent super bon ! Merci et bonne soirée :)

    1. Oula je ne peux pas vous dire pour le coup… Refaite un essai avec des compotes classiques mais je n’ai jamais eu ce problème moi :(

  10. Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette. Mille merci !!!
    Je la fais d’habitude au robot avec les fouets pour n’avoir aucun grumeau.Aujourd’hui au mélangeur simple et miam complètement différent plus style cookies… Nous adorons les 2 solutions..lol.
    Je te demande de ce pas sur Instagram !!
    Amélie une future maman très gourmande ;)

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