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Recette light // Pancakes

J’adore me faire de bons petits dej le dimanche matin, j’avoue c’est souvent des brioches au four maison, des croissants, quelques fois des brunch mais plus souvent… des pancakes! Alors à force de découvrir des bonnes recettes légères et d’en tester des nouvelles, je me suis mise à la recherche d’une recette light pour des pancakes. Et celle ci est PARFAITE! Je vous la conseille carrément! :)

Pour une personne, soit 4 pancakes :

  • 50g de farine
  • 5g de maïzena
  • une cuillère à café de levure chimique
  • 15cl de lait demi écrémé
L’idéal est de mettre tout dans un bol et d’ajouter petit à petit le lait, en remuant avec un fouet. Il faut que la pâte soit assez lourde, pas légère comme celle des crêpes, un peu épaisse quoi :) Et voila, dans une poêle et c’est près en quelques minutes!
Pour cette portion, donc 4 pancakes, qui en tout cas pour moi, me suffit largement, ça fait 60 calories! Un vrai régal qui ne soit pas une bombe calorique, je dis OUI!
Bon je vous l’accorde, le plus dur, c’est de ne pas noyer les pancakes sous du Nutella ou du Sirop d’érable, sinon, ça sert à rien ^^ Moi je les mange avec un peu de sirop d’érable et une banane coupée en morceaux, et c’est super bon! :) Alors, qui va l’essayer? ^^ Des bisous!

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100 Thoughts on “Recette light // Pancakes

    • vintagetouchblog on 29/10/2012 at 09:21 said:

      Hiii hâte de lire ce que tu en pensé :)

      • Anais on 05/02/2017 at 01:13 said:

        Sa à le même goût que des pancake normal c’est. Isard sans œufs? Mais je vais essayer avec plaisir si ca ca peut m’aider à faire une déjeune light et trop bon.

  1. Oh j’adooore les pancakes, mais les miens ne sont pas lights ; des oeufs, du beurre, de la vanille. Je testerai les tiens :)

    • vintagetouchblog on 29/10/2012 at 12:46 said:

      Ah oui test et dis moi ce que tu en as pensé :) ça motivera d’autres lectrices à essayer ou pas ^^ bisous!

  2. Ils sont bien tentants tes pancakes !

  3. Justement, je voulais une recette de pancake light car les pancakes ce n’est pas la chose la plus light au monde mais surement l’une des meilleures, merci pour cette recette au top! :)

    • vintagetouchblog on 29/10/2012 at 12:44 said:

      Oui c’est vrai qu’il y a des recettes avec beurre et sucre, c’est pas super light alors si en plus tu le manges avec du untel la t’es sur d’avoir un petit dej hyper calorique! Mais la, ils sont au top et pas trop caloriques :) bisous

  4. oh oui moi aussi ! je vais tenter !!! j’adore ça !!

  5. Une recette qui donne envie et que je me ferais un plaisir de tester rapidement vu le nombre de calorie ! :D
    Mercii ^^

  6. Je l’essayerai quand il fera plus froid, mais cela donne très envie :D

  7. Je note et je pense tester très vite :) merci !

    • vintagetouchblog on 29/10/2012 at 12:42 said:

      Ah super :)) hâte que tu l’essayes et que tu me dises ce que tu en penses ^^ bisous!

  8. J’essaie dès demain, et je t’en donnerai des nouvelles via Twitter :)

  9. Marina on 29/10/2012 at 13:19 said:

    Et bien je crois que je vais vite tester çà! j’adore les pancakes avec un peu de gelée de groseille.
    Dès que c’est fait je te dis ce que j’en pense.
    Bonne jouréne
    Bises

  10. J’adore les pancakes :)
    Bisouus,
    Lune

  11. Albane on 29/10/2012 at 15:07 said:

    Je vais tester cette recette dans la semaine parce que 60 calories c’est quand même pas beaucoup ! Après je vais essayer de les mettre avec des fruits plutôt que du nutella, mais ça risque d’être dur !

    • vintagetouchblog on 29/10/2012 at 16:05 said:

      Oui ils sont super légers! Essaye avec une banane, je pensais moi que ça allait être super sec ben j’ai été très surprise :) Pi bon, au pire, ils sont déjà moins caloriques qu’une recette classique alors tu peux y aller avec le Nutella :D Bisous

      • Coucou je vais tester ta recette mais ils font vraiment que 60calories ? Ça m’étonne en tout cas félicitation pour cette recette hyper légère.

        • vintagetouchblog on 27/09/2016 at 21:39 said:

          Moi quand j’ai calculé j’ai obtenu ça, après d’autres ont fait d’autres calculs et ont obtenus plus… C’est une recette plus légère que les autres et c’est tout ce que je retiens ;)

  12. Huum, ils ont l’air succulents ! Merci pour la recette !

  13. je testerai ta recette à l’occasion, pour l’instant j’utilise une recette classique avec des oeufs etc mais je remplace le lait de vache par du lait de soja, évidemment ma recette est plus calorique que la tienne^^

    • vintagetouchblog on 29/10/2012 at 20:59 said:

      Ah oui mais bon, si on a pas besoin de faire attention à sa ligne autant prenne la recette classique ^^ Bisous :)

  14. J’ai trouvé mon petit déjeuner de jeudi :) régime et plaisir peuvent bien s’allier après tout! <3

  15. Je vais garder cette recette de coté pour tester ça =)

  16. Clémence on 01/11/2012 at 20:49 said:

    Autant la mousse au spéculos délicieuse autant les pancakes Beurk !!

    • vintagetouchblog on 01/11/2012 at 21:56 said:

      Ah oui??! C’est bizarre parce que plusieurs lectrices les ont testé et m’en ont dit que du bien sur Twitter! Dommage pour toi en tout cas, moi j’adore cette recette et je la fait très souvent :)

  17. Clémence on 02/11/2012 at 12:20 said:

    Nouvelle tentative ce matin: Un délice !
    Hier dans ma préparation j’ai mis la globalité du sachet de levure à la place d’une cuillere à café ….
    Merci pour tes chouette recettes ;D

    • vintagetouchblog on 02/11/2012 at 13:29 said:

      Ahh ba je suis contente! Que tu ai ressayé et qu’ils soient bons! Je suis vraiment contente par e que jeune comprenais pas, moi je les adore :D bisous!

  18. Oh la la… Dans ma recette à moi il y a pleeeeein de beurre!
    Et j’en mange toujours bien plus que 4, limite plus que mon chéri parfois avec plein de sucre et/ou de la confiture… Bravo hein! ^^
    Bon, si je pense à acheter de la maizena un jour j’essaierais ^^

    • vintagetouchblog on 02/11/2012 at 13:28 said:

      Mdrrr bravo! Hein ^^ déjà essayé de l’été un peu moins de beurre ou de sucre, ce sera déjà ça :D bisous la belle!

  19. Leticherie on 03/11/2012 at 00:09 said:

    Ça me fait penser que tout a l heure pendant mes courses j ai failli craquer pour des pancakes quand j ai vu 130kcal le pancake… j ai repose le paquet… me connaissant je suis hyper gourmande… les calories auraient fini sur mon popotin.. je vais essayer ta recette qui est beaucoup moins calorique et qui semble tout aussi savoureuse… :)

    • vintagetouchblog on 03/11/2012 at 15:32 said:

      Ahhh énorme 130 LE pancakes! Purée! Oui essaye ma recette tu ne sera pas déçue ^^ bisous!

  20. lileeliloo on 04/11/2012 at 17:33 said:

    Bonjour Emilie,

    pancakes testé ce matin et grandement approuvé !!! Ils sont délicieux, tout léger et parfait pour un dimanche matin gourmand !!! Merci beaucoup pour cette recette !!!

    Bisous

    • vintagetouchblog on 04/11/2012 at 20:42 said:

      À je suis super contente!!! Oui ils sont parfaits pour le dimanche matin :) bisous!

  21. eh ben ça y est je vais me lancer pour cette recette légère! Les gourmands que nous sommes vont éssayés en ce dimanche grisâtre….

  22. Laetitia on 22/02/2013 at 16:57 said:

    Je suis une fan des pancakes et mon chéri m’en demande souvent les week-end! du coup il me tarde dimanche pour essayer ta recette ;)
    J’adore ton blog, je l’ai découvert il y a peu de temps et tes recettes « minceur » m’ont l’air très sympatiques (que je compte aussi essayer!)

  23. Laetitia on 24/02/2013 at 11:54 said:

    Je les goûte ce matin, et ils sont très bien ;) merci pour cette recette!

    • vintagetouchblog on 24/02/2013 at 11:59 said:

      Aaahhh merci d’être revenue donner ton avis ^^ Oui ils sont top et vraiment parfaits pour les dimanches matin :) Bisous et bon appétit alors!!!

  24. Andréa on 26/02/2013 at 09:16 said:

    Bonjour. Vos pan cakes sont à tombés ! Je les ai fais ce matin et ils sont parfaits pour quelqu’un qui fait attention à sa ligne comme moi lol.
    Par contre, j’ai une petite question, comment calculez-vous les calories ? Car 60 me semblent très peu…
    Merci pour votre super recette ! :)

    • vintagetouchblog on 26/02/2013 at 11:47 said:

      Il suffit de prendre le poids de l’ingrédient, et son nombre de calories (tableau des calories sous wikipedia par exemple) et de calculer en faisant un produit en croix, pour savoir combien sa portion a de calories. On fait ça pour chaque aliment, on additionne tout et on a les calories totales :) Ravies qu’ils vous aient plu en tout cas!

  25. Andréa on 26/02/2013 at 12:29 said:

    Ah oui, effectivement, quand je fais le calcul je tombe bien sur 60 calories pour 1 pan cake :) Merci pour votre réponse rapide en tous les cas !

    • vintagetouchblog on 26/02/2013 at 12:33 said:

      Ah ben je suis contente que mon explication ai été assez claire, parce que c’est pas toujours facile d’expliquer comme ça sans images ^^ Avec plaisir en tout cas!

  26. Frankie on 10/05/2013 at 23:32 said:

    Coucou, merci pour cette recette que j’essaierai demain matin!
    Mais dis-moi, quand tu les cuit sur la poêle ça ne colle pas ?

    • vintagetouchblog on 11/05/2013 at 08:51 said:

      Non! Utilise une poêle adéquat, moi j’ai une Tefal spécial crêpes, et je n’ai pas de soucis! Au cas ou, met un peu d’huile sur un sopalin, graisse avec le fond de ta poêle :)

  27. So on 06/07/2013 at 10:04 said:

    Bonjour !
    J’ai réalisé vos pan cake, excellent !!! Avec une cuillère de rhum et un peu de stevia un regale .
    Merci beaucoup

  28. AlakhasamJackass on 19/09/2013 at 09:00 said:

    Ta recette est vraiment fabuleuse, un grand merci !
    Je me fais des pancakes tous les jeudis car c’est le seul jour où je commence à 13 heures (oui oui c’est une étudiante qui parle :’) ).
    Je cherchais une recette légère parce que le pancakes à 130 calories

  29. AlakhasamJackass on 19/09/2013 at 09:02 said:

    Je disais avant que ça plante, le pancakes à 130 calories ça va 5 minutes mais pour ceux qui font attention à ce qu’ils mangent, c’est beaucoup trop.
    Je mange tes pancakes avec une confiture aux fraises allégée et c’est une vraie tuerie !
    Merci encore :)

  30. Lea on 19/09/2013 at 16:05 said:

    Moi j’ai essayé ce midi et j’ai bien aimé ^^ en revanche je ne sais pas si c’est à cause de la poêle mais moi ca m’a fait 2 pancakes (largement suffisant cependant) mais j’ai juste une question, est-ce 60 calories pour une seule pancake? Ou les 4? Car je commence à culpabiliser :/

    • vintagetouchblog on 19/09/2013 at 18:37 said:

      Non c’est 6à calories que tu en fasses 2 gros ou 4 petits ^^ Et ils sont light, pas besoin de culpabiliser!

      • caroline on 30/03/2014 at 17:16 said:

        je suis aller calculer et la recette la patte n’est pas à 60. Elle reviens à 60 si tu en prépare 1.

  31. Pingback: Dessert light : Cheese Cake l Blog mode et lifestyle | Vintage Touch Blog

  32. FANNY on 22/01/2014 at 10:23 said:

    Il n’y a pas d’oeufs ?

  33. celine on 05/03/2014 at 07:33 said:

    Bonjour. tres bonne recette.Mais les calories sont un peu plus importantes car 100g de farine
    c 360cal. donc 4 pankaques 50 g de farine, minimum 150 cal… Correct encore pour un
    p’tit dej leger…

  34. manon on 30/07/2014 at 17:09 said:

    C’est 60 calories le pancakes non ? En calculant c’est ce que je trouve ! Bisous

  35. Pingback: Une recette de Pancakes Light sans Oeufs | Blog du Dimanche

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  37. Jade on 11/10/2014 at 09:51 said:

    Un petit peu sec mais pas mauvais :)

  38. Wendy on 01/03/2015 at 11:36 said:

    Je voudrais essayer , avec farine blanche classique mais les 50gr de farine font déjà 177cal…
    Comment arrives tu à n’avoir que 64 calories pour tes 4 pancakes ?

  39. Pauline on 14/03/2015 at 12:41 said:

    Salut, si je n’est pas de maïzena chez moi je peux remplacer par de la farine ? Si oui la même quantité ?

    • vintagetouchblog on 16/03/2015 at 17:30 said:

      Oui un peu plus, tu sentira il faut que la pâte soit plus épaisse qu’une pâte à crêpes.

  40. Pingback: Food // Banana Pancakes l Blog mode et lifestyle | Vintage Touch Blog

  41. Aurore Dupuy on 20/05/2015 at 17:12 said:

    Merci pour cette recette je l’ai un peu modifié mais elle a très bien marché !
    Une question , tu es bien sûr que les 4 pancake =60 calories ?

  42. kimacoma on 22/05/2015 at 15:00 said:

    Bonjour,
    il y à un soucis de calcul pour les 4 60 kcal impossible pour les 4 cela fait 285,05 kcal ce qui reste tout à fait raisonable pour un bon petit dej donc 1 pancakes vaut environ 71kcal car rien que la farine pour 50g en calories donne 167,5 kcal

    • vintagetouchblog on 26/05/2015 at 10:47 said:

      Quand jai fait le calcul ca marçhait pour 60. Après peut être que je me suis trompée

  43. Pingback: 5 ans Vintage Touch Blog l Blog mode et lifestyle | Vintage Touch Blog

  44. sucré salé on 29/08/2015 at 08:06 said:

    Super recette.j’ai mis de la farine au blé complet ! Merci

  45. Emilie on 27/10/2015 at 08:45 said:

    Flop total, pâte trop liquide, cramme dessous, bouillit quand on veut le retourner.. Déçu

    • vintagetouchblog on 27/10/2015 at 10:11 said:

      Tu as dû oublier quelque chose non?! Parce que je n’ai jamais eu de soucis moi…

  46. Cécile on 27/10/2015 at 09:53 said:

    Bonjour,
    J’ai essayé ce matin,
    c’est supeeeer bon *_* je m’attendais pas a un résultat aussi impressionant.
    Par contre les miennes etaient trop fine car la pate avait pas assez reposer.
    Mais je pense que pour demain matin, je ferai la pate se soir pour demain et je pense que sa ira beaucoup mieux.
    Une derniere petite chose, en se moment j’utilise l’application My fitness Pal pour mieux équilibrer les calories et en rentrant la recette, cela me donner 54 calories par pancake et pas 60 pour la portion (cest ce que jai compris sur ton blog ^^) mais meme avec ça c’est toujours mieux qu’un pancake normal et pour le cou qui n’est pas aussi bon.
    En tout cas merci beaucoup pour ta recette et je pense que je vais en essayait d’autre sur ton blog : )
    Bonne journée

  47. Clémentine on 23/12/2015 at 16:43 said:

    Personnellement, ayant testé votre recette j’ai pu juste jeter toute la pâte à la poubelle
    La pâte collait à la plaque à chaque fois malgré une tonne d’huile que j’ai du mettre.
    merci

    • vintagetouchblog on 23/12/2015 at 21:33 said:

      Ah et bien j’en suis désolée je n’ai jamais eu le soucis ni toutes les personnes qui ont suivi à la lettre ma recette…

  48. MagicMia on 11/01/2016 at 12:20 said:

    Salut ! Super recette ! Moi qui adore les pancakes… ;) Mais comment sais-tu que cela fait seulement 60 kcal ? Et c’est par pancakes ou la totalité de la recette qui fait ce nombre?
    Merci :)

  49. Moidu24 on 05/02/2016 at 15:18 said:

    En fait si on fait le calcul la recette fait en fait plus de 200kc… c’est certes tout de même raisonnable mais plus que dans ce qui est écrit :/ Mais ils sont très bon quand même et je recommencerai ;)

  50. stocker on 11/03/2016 at 23:03 said:

    Bonsoir, est ce 5grammes ou 59grammes de maizena?

  51. stocker on 13/03/2016 at 20:02 said:

    OK merci de votre retour ;-) et niveau calorie on en est ou?!

    • vintagetouchblog on 15/03/2016 at 21:09 said:

      Tout dépend des farines utilisées etc Il faut calculer avec vos ingrédients…

  52. Clotilde on 24/05/2016 at 08:19 said:

    Pour une minute encore plus light et fit, n’hésitez pas à remplacer la farine par des flocons d’avoine écrasés et le lait par du lait de soja ou autre lait végétal ! ;D
    C’est une super recette en tout cas !! Merci !

  53. victoria on 07/11/2016 at 20:18 said:

    coucou je voulais savoir 60 calories les 4 ou l’unité car 4 me parait vraiment pas beaucoup

  54. Mmmh je sens que je vais me laisser tenter par ta recette ;-)

  55. Edwiige on 18/03/2017 at 19:41 said:

    Merci pour votre recette !! Ayant doubler la dose j’ai du rajouter un peu de farine car ma pâte était trop liquide. Je suis surprise du résultat on dirait des vrais pancakes !

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