J’ai toujours aimé cuisiner, passer du temps derrière les fourneaux à essayer de nouvelles recettes. Aujourd’hui je n’arrive pas à en partager par ici, tout simplement parce que je mange tout de suite ce que je fais, ou que la luminosité n’aide pas… Bref j’ai fait le choix de la facilité en créant une storie à la UNE sur Instagram ou je partage mes recettes healthy et ça convient très bien.

Mais j’ai décidé de te partager mon crumble version healthy sur le blog tout de même ! Si tu me suis depuis longtemps, tu dois savoir qu’avant de tomber enceinte en 2013, j’ai entrepris un rééquilibrage alimentaire qui m’a permis d’apprendre énormément de choses sur la diététique, sur ma façon de consommer au quotidien et sur les apports nécessaires chaque jour. J’essaye de coller aux mieux aux besoins, tout en gardant en tête mes convictions écologiques. Parfois, ça marche très bien, d’autre fois, c’est plus dur. Néanmoins, ce crumble aux flocons d’avoine est délicieux et mérite de se faire connaître !

Ingrédients

4 pommes

120g de flocons d’avoine

80g de sucre

85g de beurre mou

 

On découpe en petits morceaux les pommes puis on fait cuir dans une poêle ou dans un plat à gratin, avec un peu d’eau et de la cannelle. Pour le croquant du crumble, on réalise une belle boule de pâte sableuse en mélangeant le sucre, les flocons d’avoine ains que le beurre coupé en morceaux. On place les pommes cuites au fond du moule, on ajoute la pâte à crumble en saupoudrant et effritant avec nos doigts. On enfourne pour 15 à 25 minutes à 180°C, une fois que la pâte est colorée, c’est prêt ! Il est idéal à manger avec une boule de glace vanille et encore plus après une belle balade à vélo ou une randonnée en montagne !

Il peut tout aussi être délicieux avec d’autres fruits de saison, des poires ou des fruits rouges. Je pense aussi aux versions salés avec des courgettes ou des aubergines !

Et voila une petite recette healthy qui fait du bien au moral tout en ayant de bons aliments sains pour notre corps ! Des bisous !